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Chateau_dur a écrit: » C'est au levain maison aussi?
Réponses
Non à la levure fraîche de mon boulanger
Pas de miches en ce qui me concerne, mon levain part pas Ca fait 3 jours.
Nourri au seigle+miel pour 2j, ajd au blé. Batard.
On va s'armer de patience.